こんにちは。もちょこです。

このブログでは一人暮らしの家にあるもので作れる簡単レシピや献立を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
ぜひごゆっくり 見ていってください 😀

今日は揚げ物を最上級に美味しくしてくれる救世主・基本のタルタルソースをご紹介します。

簡単＆手抜きが大好きなので、最低限の材料しか使いませんがとってもおいしいです ♪

本来はピクルスを刻んでマヨネーズ等と和えていくらしいんだが・・・

ピクルス。。。そんなオシャレ食材、駅前にスーパー１個しかない下町で一人暮らししてるOLの家にあるわけない～～～～～（　＾ω＾）

ってことで、今日は代わりに玉ねぎとお酢で作っていきます♡

大丈夫。十分美味しくできます。

チキン南蛮、サンドイッチ、照り焼き、唐揚げ、エビフライなどなど・・・タルタルソースって色んなものに使えて便利ですよね♡

もちょこ

字面だけでよだれ出てきた♡

☆食材２つで♡超簡単！手作りタルタルソース☆

【食材】（１～２人分）
・茹でたまご　１個
・玉ねぎ　　　１／４個　←粗めのみじん切り

【和える調味料】
・マヨネーズ　大２
・酢　　　　　大１
・コショウ　　小１

まずボウルの中で茹でたまごをほぐし、玉ねぎを加えマヨネーズを和えます。

スプーンで潰してそのままスプーンで和えていきます。

時間に余裕があれば、玉ねぎを水にさらしておくと辛味が抑えられます！

続いてお酢を混ぜコショウで整えたら完成です！

もしあればここで乾燥バジルを加えると、香りがよく脂っこいフライなんかも爽やかに食べられますよ♪

玉ねぎの食感がおいしい大満足なタルタルソース

必要最低限の材料で作れる上に、混ぜるだけでおいしくできます。

仕上げにほんの少し乾燥バジルを振りかけると味が引き締まって、上品な味わいになるのでこちらもおすすめです。

ちなみに・・・スマホ版のトップ画にもタルタルソースが。

このブログのスマホ版のトップ画像はこちら！！
（PC版のトップ画像は卵焼きやお味噌汁の和食メニューになっています♪）

鮭に衣を付けてフライにして、このレシピのタルタルソースをたっぷりかけたものです＾＾乾燥バジルもたっぷり振りかけて食べました。

タルタルソースにはやっぱりフライがよく合いますね！
揚げただけの食材がこんなに美味しくなるなんて・・・食卓の救世主だなー

ご飯にも合うしホント食べすぎ注意ですね♡