☆レンチン7分!中までしっとり♡かぼちゃのハチミツ煮(煮ないけど)☆

こんにちは。もちょこです。

このブログでは一人暮らしの家にあるもので作れる簡単レシピや献立を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
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4月から在宅勤務が始まり、お料理をする機会が増えました!
料理がストレス発散になる私は、そのこと自体は嬉しいのですが・・・

朝昼晩、毎食メニューを考えて作るのって結構しんどいですよね 😥 

簡単なものでいいのはわかってるけど、
「もう今日は極力何もしたくないし、絶対に火を使いたくない!」っていう日がたまにあります。
けど1人で外食するのもアレだし、宅配も飽きてきたこの頃💦

で、そんな日の強い味方が、レンチン調理 💓

 

もちょこ
無理して料理する必要はなし!上手にさぼれたらいいですよね♡

今日は、レンチンだけでできるかぼちゃの煮物をご紹介。

材料入れてレンチンすればOKなので、とにかく楽!!ご飯にもよく合うので、もうこれとお味噌汁だけで立派な食卓になると思います。

砂糖の代わりにハチミツを使った、やさしい甘さのしっとりかぼちゃ煮込みです 😳 

☆レンチン7分!中までしっとり♡かぼちゃのハチミツ煮(煮ないけど)☆

【食材】
・かぼちゃ  400gぐらい(適当な大きさにカットしておく)
・水     100ml
・醤油    大1
・白だし   小1
・蜂蜜    大1~大2(お好みで)

※蜂蜜大2だとしっかり甘め、大1だとほんのり甘め。今回は大2で甘めに作りました♪

まず耐熱ボウルに、材料をすべて入れて、からめるようによく和えます。

あとはレンチンするだけ!

①かぼちゃの皮を下にして、ふんわりラップをかけてレンチン(500Wで5分)

➁いったん取り出したら全体をからめるように軽く混ぜて、ふんわりラップをかけて再度レンチン(500Wで2分)
※ラップは使い回し

5分~10分ほど放置して、味をなじませたらもう完成~

本当にレンチン?ってぐらいしっかり味が染みてます!

レンチンした後に放置することで、かぼちゃにしっかり味が染みてしっとり食感になります。

お砂糖ではなくハチミツなので、罪悪感も薄らぐ♡ 優しい甘味がクセになる~~

お醤油と白だしでしっかりご飯のお供にもなるので、お弁当おかずにもおすすめです!

もう二度と、かぼちゃは小鍋でコトコト煮込まない!

二度と・・・ いや、小鍋でコトコトverも好きなので時間がある時は煮込むときもあるかもしれません・・!w

でもでも、普段の食卓にはレンチン調理で十分です 💙皮までしっかり火も通るし、なにより完全放置っていうのがおすすめポイント。
何かの片手間に1品作れるのはやっぱり嬉しい:oops: 

3日は作り置きできるし、スグ作れるので、ぜひ試してみてくださいね 😛 


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