☆ミキサー無しで♡easy伊達巻き☆新年のご挨拶

こんにちは。もちょこです。

このブログでは家にあるもので作れる簡単・手間無しレシピや献立を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
ぜひごゆっくり 見ていってください 😀
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２０２１年、明けましておめでとうございます！！😊
今年もマイペースでブログ更新していきますので、見てくださるととても嬉しいです♪　今年もよろしくお願いしますーー！！

今年はコロナで帰省もできないし、人が多い初詣にも行かず、おうちでまったり梨泰院クラスと呪術廻戦見ながら過ごしてます(^ω^)

そんなこんなでたっぷり時間がありなので、今日はおせち料理の定番！
簡単＆美味しい伊達巻きのレシピをご紹介します。

我が家にはミキサーがございません。何年も欲しいなーーって思ってるんだけど、収納場所が無いなぁって諦めてます～

けど伊達巻きは実はミキサー無しでも全然作れちゃいます！

作り方は、材料を全部ポリ袋（口が閉じるジップロックタイプがおすすめ）にいれて、もみもみしたら・・・あとは焼いて巻くだけ！
どの工程も簡単ですよ～！

☆ミキサー無しでeasy伊達巻き☆

【材料】（１本分）
・はんぺん　　１枚
・卵　　　　　２個
・テンサイ糖　大２（砂糖でも代用可／甘めが好きな方は大３でもOK）
・みりん　　　大１
（・焼くとき用にサラダ油　大１）

①まず材料全部（サラダ油以外）を、ポリ袋に入れる
袋は口が閉じるジップロックタイプがおすすめ！

➁袋の上から揉みこむ
はんぺんの欠片が無くなるまでもみもみして、はんぺんのつぶが無くなるくらい滑らかな状態にする

③フライパンにサラダ油をしき火をつけ、フライパンを熱する【中火】

④火を弱火にして、片面３分、裏返して３分固まるまでじっくり火を通す

⑤焼いた生地を温かい内に”巻きす”の上に乗せ、手前からくるくる巻いていく

⑥”巻きす”の両サイドを輪ゴムでとめて、粗熱が取れたらそのままサランラップで包み、冷蔵庫に入れてしっかり冷やす

冷めたら完成です😊

切ってかわいい♡コロンと真ん丸な伊達巻きの完成！

巻きすに巻いたまましっかり冷やすことで、切るとコロンと丸く仕上がります。

今回は一晩冷やしました！しっかり冷やすと形が崩れにくくなります😊

はんぺんの魚介の香りと、卵の風味、これなら市販のものを買わなくても十分！

ラップにくるんで２～３日は保存可能です。

卵焼きを作るくらいお手軽に作れちゃうので、おせち以外の日々の食卓にもいかがでしょうか😆ぜひ作ってみてください～＾＾