こんにちは☆もちょこです 😳 

このブログでは一人暮らしの家にあるもので作れる簡単レシピや献立を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
ぜひごゆっくり 見ていってください 😀  

前に餃子の皮のレシピを紹介しました。（☆材料１つ捏ねるだけ！簡単なのにモチモチな手作り餃子の皮☆）

今日は餃子のタネの余りを使って超簡単にできる麻婆豆腐のご紹介。

餃子のタネの中にひき肉や野菜やニンニクなど・・・たっぷり色々入っているからあとは炒めるだけ。包丁＆まな板要らずで作れます。

もちょこ

餃子のタネの絶品アレンジレシピです♪

☆餃子のタネが余ったら・・・包丁＆まな板要らずのズボラ麻婆豆腐☆

【調味料】
●ごま油　大１
●豆板醤　小１
●オイスターソース　小１
●中荒唐辛子　大１
（中荒唐辛子について紹介しているレシピはこちら！☆簡単おいしいカクテキキムチのレシピ☆）

調味料は写真のようにしっかり混ぜておきます。

【材料】
○餃子のタネの余り
○豆腐　１５０ｇ
○水　１００CC
○水溶き片栗粉
（メインは豆腐なのでタネの余りは好きなだけ入れてください 😳 ）

まず餃子のタネの余りを油をひかずに中火で炒め、先に混ぜておいた調味料を加えます。

木べら等で絡めながらしっかり炒めます 🙂
（ここでよ～く炒めると唐辛子の赤色がどんどん鮮やかになります！）

お水を加えて一煮立ちさせたら、お豆腐をスプーンですくい加えてまた一煮立ち！

豆腐が崩れないように・・・そのまま中火でグツグツしていきます。

そしたら火を止め水溶き片栗粉を加え絡めたら完成！！

１０分で作れる♪簡単過ぎるのに本格的な麻婆豆腐の完成！

調味料を混ぜておいて、お肉を焼いて煮込むだけなのでスーーーグ出来ちゃいます。

調理開始から１０分もかからず作れるので手抜きしたい日にもおすすめ。

餃子のタネにしっかり味が付いているから、手抜きだけど本格味。

そして唐辛子も程よく辛くて香りが強くしっかり美味しい！！

もちろんご飯にもよく合います。

今回はまたまた手作り餃子と、野菜を５分漬けただけの簡単ピクルスに生姜スープの献立で頂きました♡

ピクルスのレシピはまた載せますね！

麻婆豆腐大好き！美味しかった～。

ご馳走様でした。

【追記】

写真のピクルスはこの記事で紹介しています！⇒「☆即完成の簡単マリネ液で！レモンニンニクのにんじんマリネ☆」

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