こんにちは。もちょこです。
このブログでは家にあるもので作れる簡単・手間無しレシピや献立を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
ぜひごゆっくり 見ていってください 😀
よかったらプロフィールページもどうぞ♪
今日は、白いご飯がもりもり進む、手作りふりかけのレシピを紹介します。
手作りといっても、ちゃんと家にあるもので作れます。メイン食材は白ごまと鰹節、あとはちょろっと調味料を和えるだけ！
おにぎりや卵かけご飯（釜玉うどんにも◎）に混ぜるとこれまたおいしい。ごま油が入っているので、野菜に和えればナムル風の一品に。日持ちもするので少し多めに作っておいて常備しておくと何かと使える優秀調味料です！
目次
☆簡単！白ごまと鰹節の手作りふりかけ☆【和えるだけ】【優秀調味料】
【材料】
・かつお節 １パック（３ｇ）
・ごま油 小さじ１
・いりごま 大さじ２
・薄口醤油 小さじ１／２
・鶏がらスープの素 小さじ１
すへでの材料をボウルに入れて、しっかり混ぜれば完成です♡
ごまのプチプチ食感がたまらない…！
白いごはんがもりもり進むふりかけの完成！
なんといってもごま油の風味が隠し味。鶏ガラやお醤油でしっかり味もついているので、炊き立ての白いごはんにめちゃめちゃよく合います。
ちなみにご飯はもちろん土鍋で炊いてます〜！土鍋ご飯、やっぱり旨いです。
※一人暮らしの方には特に超オススメな土鍋ご飯の作り方はこちらをどうぞ！
白いご飯食べ過ぎてしまう～☺ちなみに日持ちは冷蔵庫で5日は大丈夫です。保存料が入ってないので、安心して食べられるのも良いですね！
卵かけごはんにとにかく合う♡ぜひお試しを！
こちらのふりかけ、卵かけご飯や釜玉うどんにとにかくよく合います。食べ方は卵かけご飯(もしくは卵を絡めた温かいおうどん)に、お醤油を垂らす代わりにこのふりかけをかけて混ぜるだけ。
しっかり混ぜて絡めて頂きます！簡単にできるのにほんと美味しいんです〜。
私はこの手作り振りかけを作る時は、一度にレシピの3倍量くらいたっぷり作り、アルコール消毒して乾かした百均のフタ付き保存容器等に入れて保存しています♪ すぐ使えて便利！
※保存容器はジップロックなどの封を閉じられる袋でも大丈夫です。野菜に和えるとナムル風になってこれまた嬉しいので、そのレシピはまた後日更新しますね！(ていっても本当和えるだけなのですが)
→2021.2.22 ふりかけを和えるだけでできる胡瓜のナムルのレシピを公開しました！
家にあるもので簡単に作れるので、ぜひふりかけ試してみてくださいね(^^♪
コメントを残す