☆レンチン5分でカフェ飯!ご飯に合う簡単ホットチリビーンズ☆

こんにちは!もちょこです 😆 

このブログでは一人暮らしの家にあるもので作れる簡単レシピや献立を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
ぜひごゆっくり 見ていってください 😀  

 

今日はレンチンすればスグ完成の簡単ホットチリビーンズをご紹介。

最近会社の近くのカフェでランチした時久しぶりに食べてウマァァ(*´ω`*)ってなったんですよね~。

ホットチリビーンズ、おうちで手軽にたくさん食べたいな~と思って考えたレシピです。

もちょこ
 材料入れて600wで5分チンするだけ!

面倒くさいことは一切無しだ!

レンチン調理最高!

 

☆レンチン5分でカフェ飯!ご飯に合う簡単ホットチリビーンズ☆

【食材】(2食分)
●ひき肉  100g
●バター   10g
●塩コショウ 小1/2
●ビーンズ  60g
●コンソメ  1個
●中荒唐辛子 大1/2
●プチトマト 7~8個
●玉ねぎ   1/4
●牛乳    大2

【あれば入れたい食材】
・ピーマン 1個
・ズッキーニ 5cm・・・
(他にもナスや人参など余り物があれば)

なんだか材料がたくさんありそうに見えますが、野菜は豆と玉ねぎとトマトは必ず入れてそれ以外は余り物でOK☆それぞれ1cm角くらいに細かくカットしたら上の食材ぜ~~~んぶまとめて耐熱容器へ投入!

牛乳大さじ2杯は固形コンソメにかけるように入れるとコンソメが溶けやすいですよ♪

きっちりラップをかけたら600Wで5分レンチン!!

チンした後に中濃ソースとケチャップを大さじ1ずつ入れてしっかり混ぜれば完成!!

 

野菜たっぷりが嬉しい♡ピリ辛おいしい絶品カフェ飯

この辛さ!ごはんに合う!たまらん!

彩り兼ねてちょこっと粉チーズをかけてみました。

副菜は先日紹介したかぼちゃサラダと安売りしていた葉物を添えて。

(かぼちゃサラダのレシピはこちら→☆チンして和えたら即完成!彩りに欠かせない簡単おいしいかぼちゃサラダ☆

 

少し汁気がありますがほぼ野菜から出た水分なんです。

お肉と野菜の旨味を残らず全部ご飯に絡めて食べられるのがこのレシピの良いところ。

レンチンだけで固形コンソメもしっかり溶けますよ♪

ゴロゴロ入ってるお豆がまたおいしい~ 😳 

色々な食材が入っていて食感も楽しく満腹感もかなりのもの。

ちょうど良いピり辛加減で夏にぴったりなレシピ!

(登場頻度が高過ぎる中荒唐辛子について書いてる記事はこちらです!)

 

余ったミックスビーンズは冷凍保存で!

こちらのビーンズは1缶120g入っています!余ったらジップロックで冷凍保存すればかなり日持ちしますよ♪

冷凍したまま使えるのでカレーやスープなどにも活用できます☆

簡単で夏らしいピリ辛ホットチリビーンズ、カフェ飯気分の時にぜひ作ってみてくださいね 😳 

 


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