こんにちは。もちょこです。
このブログでは家にあるもので作れる簡単・手間無しレシピや時々雑記を紹介しております。
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先日ご紹介したカッテージチーズのアレンジレシピをご紹介します。
牛乳で作れるコスパの良さも素敵だけど、クリームチーズよりもカッテージチーズの方がさっぱりしていてアレンジしやすいのも魅力のひとつ。
和食の献立の箸休めにもなり、単体でお酒のおつまみにもなる「ほうれん草のカッテージチーズ和え」のレシピです。
☆ほうれん草のカッテージチーズ和え☆材料と作り方
【材料】（小鉢１つ分）
・ほうれん草 １束
・醤油 小１
・鰹節 大１
・手作りカッテージチーズ
ほうれん草は洗ったあと軽く水気をふいて、キッチンバサミで５ｃｍ幅に切ります。適当にラップにくるんで６００ｗで２０秒レンチンします。
流水で冷し、手でぎゅ～っと握ってしっかり絞ってください。
あとはもう材料を和えるだけで出来上がります！！
まず先にほうれん草とカッテージチーズをしっかり和えて・・・
残りの材料も全部入れて・・・
しっかり和えたら完成です！！＼(^o^)／
チーズ×鰹節で濃厚だけどさっぱり食べれる絶品おつまみ
居酒屋さんなんかにいくとクリームチーズに鰹節がかかったちょっとしたおつまみ、ありますよね。チーズと鰹節の組み合わせ、おいしいですよねぇ。大好きです。
このカッテージチーズで作ると、クリームチーズよりも酸味がありサッパリ仕上がるので和食の献立の箸休めとしてもとってもおすすめです！
チーズのコクはしっかりしてるのに濃厚過ぎず上品な味わいで地味な見た目以上にすごくおいしいですよ～。私はこんな風に和食小鉢の中に混ぜて食卓に並べてみました。
いつものほうれん草のお浸しも良いけどたまにこうしたアレンジおかずが食卓にあると見るのも食べるのも楽しくなりますよね。楽しいの、大事！！
ぜひ作ってみてください！
それではまた♪♪
