こんにちは。
くたくたな仕事帰りにスーパーで買えるもので、ぱぱっと作れておいしいレシピを発信しています。よかったらプロフィールページもどうぞ。
最近サイトをちょこちょこ手直ししてリニューアルしていました
簡単に作れておいしくて、ぱくぱく食べたくなるレシピがたくさん貯まってきたので、またブログも更新していきます。読んでいただけたらうれしいです。
久々更新の今日は、生のカブを丸ごとぺろっと食べれるレシピです
目次
【５分調理】☆丸ごとぺろっとカブサラダ☆材料はこちら
カブを丸ごと食べれるサラダ。葉っぱもザクザク刻んでドレッシングにしちゃいます。
葉付きのカブが手に入ったらぜひ作ってみてください！
☆丸ごとぺろっとカブサラダ☆手順
火は使わず、切ったり和えたり。ぜんぶでたったの４工程です。
以下にて、１～４工程ごとに写真付きで解説していきます。
☆丸ごとぺろっとカブサラダ☆工程ごとの作り方
①カブは２～３ｍｍの薄切りに、カブの葉っは微塵切りにする
➁カブを袋に入れて塩とレモンで軽く揉み冷蔵庫で冷やす（１０分以上）
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↑少し高いけど、少量で味が深いので毎日料理に使用しても半年はもちます。おいしいし身体がむくまないので、買って損は無いおすすめのお塩です。
③葉っぱと調味料を混ぜてドレッシングをつくる
スプーンでよく混ぜて、味をしみこませます。
④冷やしたカブに葉ドレッシングをかければ完成
カブと生ハムを交互に盛り付けるのもおすすめ
元の味付けがさっぱりしているので、塩気の強い生ハムと合わせるのも良いです。
円く盛り付けると、ピンク色が映えるしリース風でかわいらしくなります。
冷えた白ワインによく合うので、お友達と宅飲みするとか、イベントごとの一皿にもおすすめ。
今回は女子３人の宅飲みで。３０代女子たちに大好評でした！
保存期間
保存期間
ジップロック等の密封容器保存＠冷蔵庫で３～４日。
レシピで一緒にあわせている生ハムですが、生ハムは乾燥しやすいのでカブサラダと一緒に保存するのは避けます。食べる直前に盛り付けましょう。
ぜひ作ってみてください！
