☆秒で完成!ホタテ缶の大根サラダ☆和えるだけでしっかりうまいよ。~1歳児アデノに罹りました(ツライ)~

こんにちは。もちょこです。

このブログでは家にあるもので作れる簡単・手間無しレシピ
時々雑記を紹介しております。
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昨日の朝のこと。

夫が1歳の子供を起こして戻ってくると「もちょこちゃん、子供くんアデノかも・・・😨」と言っていて、

子供のお顔を見たら右目が腫れて人生で初めての目ヤニがぺっとり付いてました~💦
熱もジワジワ上がって、朝ごはんを食べるころには38.5℃に。

アデノの症状っぽいなぁ~と思いすぐ病院に行き検査→ばっちり陽性

もちょこ
長い長い、夏の自宅謹慎生活の始まりです(´;▽;`)

なぜアデノウィルスに感染したの?

実は感染経路はとってもはっきりしています。

先週末にお友達家族のお宅にお邪魔してランチを頂いたのですが、そこのお子様が遊んだ翌日にアデノ発症してしまったのです。

もちょこ
こりゃ絶対うつるね~と覚悟できていたので、初期症状ですぐに気付けてよかった!

いつどこで感染症に罹るか?は誰にもわからないけれど、

子供が少し鼻水が出ていたり体調万全じゃない中で出かけた私(親)が悪いわ・・・と自らの行動を猛省。

高熱で苦しそうな子供を見て、ごめんねと抱き締めながら過ごした1日でした!

もちょこ
ちなみにお友達家族と遊んだ日から、8日後に発症しました!

アデノウィルス罹ったら気を付けることは?

とにかく熱が長く続くようなので水分取ってなるべく栄養付けて休んで・・・って

つまりアデノには特効薬が無いんですね~😢

様子を見て、なるべく苦しい時間が少なくなるようにしっかり看病しつつ自分がうつらないように気を付けて過ごさねばです( ;v;)

といいつつ、実はちょっともう自分の身体に異変を感じ始めている私です(笑)

もちょこ
頭が痛いし喉もチクチク痛む~💦

身体が元気に動く内に、子供お昼寝中に作り置きサラダをせっせとこしらえました(‘ω’)✨

その中でもホタテ缶で和えた大根サラダがなんだかおいしくて。喉が痛い中でもシャキシャキたっぷり食べられました!

レシピのご紹介、っていっても和えるだけ💗

☆秒で完成!ホタテ缶の大根サラダ☆の作り方はこちら!!

材料】2~3人分
・大根   半分

・塩    ひとつまみ
・ホタテ缶 1缶

①大根を細切りにする(葉っぱがあれば一緒に細かく刻む)
➁刻んだ大根に塩ひとつまみ振りかけて揉みこんで5分~10分ほど待つ
③大根の水気を絞って、ホタテ缶を汁ごと和えたら完成!

アクセントで、仕上げにお好みでブラックペッパーをかけると味が引き締まるので大人の方はぜひ。

今回は彩りで、余った人参の端っこを刻んで和えたのですがレシピ通り大根だけでOKです。十分。

今回はホタテの貝柱缶を使用しましたー!

シャキシャキさっぱり食べたい時はレシピ通りですが、まろやかになるのでマヨネーズを和えるのも良いです。

でもマヨネーズを使用すると日持ちしなくなるので、
作り置きする場合はマヨネーズは【食べる直前】にちょろっと和えるのがおすすめです♪

ホタテ缶の旨味で、ただただ刻んだ大根がしっかり1品になるサラダ!

ぜひ作ってみてください♪

感染するのが怖いので、今日から養命酒飲んで乗り切ります☺笑

それではまた~!

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