こんにちは。もちょこです。

このブログでは家にあるもので作れる簡単・手間無しレシピや時々雑記を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
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よくプレートの彩りや飾りに使われるパセリ。

今日はそんなパセリをメインに使ったサラダをご紹介します。

作ってる横からつまみ食いされる、家族も大好きなサラダです！

今まではわざわざパセリを好んで買うことがなかった私ですが、

このサラダを作るようになってからはパセリが安いと絶対買っちゃう！

和えるだけでサクッとできて、さっぱりたっぷり頂けます！

☆パセリだけサラダ☆作り方はこちら！

【材料】
・パセリ……１袋
A）マヨネーズ……　大さじ１
A）レモン汁…………　大さじ１
A）えごま油…………　大さじ１／２
A）塩胡椒………　　　ひとつまみ

※今回は倍量で、パセリ２袋で作りました！

調味料と和えるだけで完成です！

①パセリを軽く洗い、固い茎の部分を切っておく（茎もお好みで食べてもOK）

➁A）の調味料をすべてボウルに入れてしっかり混ぜる

③パセリと和えれば完成！

私は茎ギリギリのところも食べちゃいますが、固さがあるのでお好みで♪

爽やかで食べやすい～～！箸が止まらないパセリサラダの完成！

今日はオムライスの付け合わせにしてみましたー！

濃厚なケチャップ味が、パセリサラダでさっぱり😊💗

濃いめのお料理の付け合わせにおすすめです

パクパク食べれちゃいます！

仕上げに粉チーズをたっぷり振りかけるのもおすすめ！
ワインなどお酒のおつまみになります

ちなみに！超簡単なオムライスソースの作り方

ナポリタンの記事にも書いた通り私はケチャップ味が大好きなのですが、オムライスにかけるソースはちょい足ししてます。

↑オムライスで使ったフライパンを洗わずそのまま使います！

ケチャップ・中農ソース・水を大さじ１ずつ入れて軽く火をかけるだけ！

これだけで、ちょっとひと手間かかったオムライスソースができちゃいます♪

私は卵にバターをたっぷり入れる派ですが、卵にバターを入れない場合はこのソースにバターを小さじ１加えても美味しく仕上がります！

オムライスもパセリサラダも、ぜひぜひ作ってみてください！

それではまた～！

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