☆苺とモッツァレラが合う！簡単オイルと和えるだけ。来客にもおすすめ

こんにちは。もちょこです。

このブログでは家にあるもので作れる簡単・手間無しレシピや時々雑記を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
ぜひごゆっくり 見ていってください 😀
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大人も子供も大好きなフルーツ、苺🍓
ちょうど旬真っ盛りで、近所の八百屋でも毎日山のように苺が並んでいます。

生後１０か月の👶のつかみ食べにもちょうどよく、私も好きなのでついつい買っちゃう！

苺がたくさんある野菜室を覗いて、ちょっぴりおしゃれな一品を作ってみました。
すぐできる”手作りドレッシング”と、苺とモッツァレラチーズを和えるだけ。

保存料・添加物無しの手作りドレッシングも超簡単に完成しますよ～～☺

☆苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ風☆作り方はこちら！

【食材】
・苺、モッツァレラチーズ
※彩りにベビーリーフorルッコラ（各１パックぐらい）

＜ドレッシングの調味料＞
・オリーブオイル……　大さじ１
・レモン汁……　　　　大さじ１
・塩コショウ……　　　ひとつまみ

①調味料をすべてボウルに入れて、泡だて器で混ぜ合わせる
（混ぜる目安：カスタードクリームの色でとろっとするまで）

➁①に食材をすべて入れて、和えれば完成！

※苺がすっぱくあまり甘味が無い場合、ドレッシングに蜂蜜小さじ１足してもOK。

器に盛るだけでおしゃれなプレートの出来上がり！

深さがあるので、スプーンですくうと取り分けやすいです☺

具材の彩りがかわいいので、シンプルなガラスの器でも映えますね♡

前菜、デザート、おつまみにぴったり♡パーティーメニューとしてもおすすめ！

普段の、パスタやシチューなど洋風メニューの食卓に並べても間違いなく映えます。

でも特別な日のパーティーなんかには特におすすめです！

苺もチーズもみんなだいすきだよね(‘ω’)（←めちゃ偏見ｗ）

白ワインにも合うし、モッツァレラチーズがさっぱりしてるのでガッツリ系の食事との相性も良いです。

”万能ドレッシング”でサラダもお肉も楽しんで！

上で紹介したドレッシングですが、色々使えます。
レタスを和えたりスライストマトにかけて頂くのはもちろん、

水にさらした刻み玉ねぎをドレッシングに漬け込んで、香り漬けに醤油を小さじ半分くわえて・・・
塩コショウで焼いた鶏肉にかければ、さっぱりおいしい玉ねぎソースに😋

市販のドレッシングはどうしても保存料等入っているので、手作りするとサラダがよりおいしく感じる気がする！

旬の苺🍓

そのまま食べてももちろん美味しいけれど
ぜひ！《手作りドレッシング》で一味違う苺レシピを楽しんでみてください～☺

それではまた～！

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