☆失敗しないツナ缶だけパスタ☆【包丁要らず】【本格ソース】

こんにちは。もちょこです。

このブログでは家にあるもので作れる簡単・手間無しレシピ
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今日は、包丁要らずで超簡単にできるツナ缶パスタの作り方を紹介します!

もちょこ
疲れてなんにもしたくない、究極にさぼりたいけどなんか美味しいものは食べたい・・・そんな時でも手軽に作れるレシピです♡

ツナ缶とオリーブオイルがあればちゃちゃっと作れるこちらのパスタです٩( ”ω” )و

レシピでは黒コショウやニンニクなど追加してますが無くてもおいしいですよ~!

☆失敗しないツナ缶だけパスタ☆材料と作り方

【材料】1人分
・パスタ      1束

・ツナ缶      1缶
・オリーブオイル   大4
・チューブにんにく ちょっと(爪の先ほど/お好みで)
・黒コショウ    好きなだけ(お好みで)

※にんにくはお好みで、黒コショウは苦手じゃなければたっぷりがおすすめ

①お湯をわかしパスタを茹でる

パスタを茹でるポイント
◎塩は思ってるより多めに入れます(お湯に対して2%ぐらい)
◎表示時間より【1分短め】に茹でます

➁パスタを茹でてる間に、フライパンにツナ缶/オリーブオイル/にんにくを入れて弱火で熱する

③グツグツいってきたら、フライパンへパスタのゆで汁を1杯加え、木べら等でよく混ぜる【乳化】

ソースを乳化するポイント
◎パスタのゆで汁は茹で上がる寸前のものを入れる
◎オリーブオイルとゆで汁をしっかり混ぜ合わせる

④フライパンに茹で上がったパスタを投入する【火を止める】
ソースとしっかり絡めれば完成

まろやかなソースが絡んだ本格パスタ!

食材はツナ缶だけなのに、たっぷりのオリーブオイルとソースをしっかり乳化させることで、まろやかな口触りの本格的パスタに仕上がります。

黒コショウが苦手じゃなければ、ぜひ、盛り付け後にたっぷりふりかけてみてください!スパイシーで大人のパスタに早変わり。

白ワインにもとってもよく合います。

もちょこ
乳化さえできれば誰が作っても失敗しない最強パスタです♡

とっても手軽にできるので時間が無い時でもおすすめです(*’ω’*)
ぜひ試しに作ってみてくださいね!

それではまたー♪♪

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