こんにちは。もちょこです。
このブログでは家にあるもので作れる簡単・手間無しレシピや献立を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
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今日はめちゃめちゃ手軽にできるオムレツのレシピを紹介します。
オムレツですが、オーブンorトースターで焼くのでフライパンは不使用です。
卵とチーズ、家にある余り野菜を適当にボウルに入れて混ぜて、耐熱容器に流し入れたらオーブンレンジで２５分焼くだけ！（トースターでもOK)
パスタやハンバーグ、ハヤシライスなどなどメインが洋食の日にかなりリピっております。洗い物も少ないし、ほぼほぼ放置で調理するのでとっても楽チンな一品。
作り方はこちら！٩( ”ω” )و
☆超簡単！スコップオムレツ☆材料と作り方
【材料】２人分
・卵 ３個
・スライスチーズ ２枚
・マヨネーズ 大１
・お好きな野菜 １～２cm各に刻んだもの
野菜ですが、今回入れたのは下記の通りですが、野菜室にある余り野菜をお好みで入れてくださいね。
必ず入れてほしいおススメ具材は、「トマト」と「チーズ」！！
とにかく余り野菜を入れちゃってOKです。
★玉ねぎ 半分
★プチトマト ５個
★冷凍ほうれん草 ひとつかみ
★冷凍コーン ひとつかみ
★冷凍インゲン ひとつかみ
★胡瓜の皮
★じゃがいも
①野菜を大体１～２ｃｍくらいの大きさに刻む
卵に絡むのをイメージして、適当な大きさでOKです。
※じゃがいもを使う場合は、じゃがいもだけ先に耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけて５００ｗで２分チンしておきます。
➁材料を全部ボウルに入れて、卵に絡めるようにしっかり混ぜる
③耐熱容器に入れて、オーブンで焼く（２００℃で２５分）
トースターで焼く場合は、１０００ｗ～１２００ｗの高温で２５分。トースターは焦げやすいので、様子見ながら途中でアルミホイルをかぶせてあげて中まで火を通します。
しっかり焼けたら完成です♪
スプーンでシェアできる楽しいオムレツ
このオムレツの良いところは、ずばり食卓にそのまま出せるところ。数名で食べる時も、各々がスプーンですくってシェアできるので取り分けも楽チン。
「盛り付けてから食卓に出したい」場合も、ざっくりすくってお皿に盛り付ければいい感じに。
お皿に盛り付ける場合は、上からコショウと粉チーズをかけます。オムレツ自体は薄味なので、そのまま食べても美味しいですがケチャップをかけたり添えるのもおすすめです^^
チーズがとろけて旨いのです。。。ゴロゴロ野菜の食感も良し。
「なんかもう１品ほしいなー」けど「コンロ２口使っちゃってるんだよなー」って時は、レンチンやオーブン調理に救われます。
常備してる「冷凍野菜」のご紹介。超便利！！
今回オムレツに入れた冷凍野菜ですが、西友の《みなさまのお墨付き》シリーズがとぉってもおススメです！！いくつか常備してます。
（楽天西友ネットスーパー 便利で本当大好きです。個人的にオススメ商品がめっちゃあるので、別途記事書きたいと思います！）
↑常備しておくと非常に便利で、汁物やちょっとした彩りに大活躍。
こんな感じでお値段も良心的です♡
ちょっと野菜使いたいけど包丁使いたくねーーーって時（しょっちゅうありますが）すぐ手出しちゃう。
冷凍野菜、調理する時凍ったまま使えるのもめちゃめちゃいいですよね・・・
時短最高。
冷凍野菜も上手に使って、手間なしなスコップオムレツ、ぜひぜひお試しくださいねーー♪
それではまた♪
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